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원본 릴스
닭개장 스타일 라면
Choishop🐣cozycooking · 한식 · 쉬움
약 15분#집밥#자취요리#술안주#매운맛#라면#닭개장
얼큰한 국물이 당기는 날, 닭가슴살과 채소를 넣어 끓여 먹는 닭개장 스타일 라면 레시피입니다.
재료6
- 닭가슴살적당량
- 대파적당량
- 무적당량
- 달걀1개
- 인스턴트 라면1봉지
- 물500ml
양념3
- 참기름약간
- 고춧가루1/2큰술
- 라면 스프1봉지
조리 순서8단계
- 1
재료 손질하기
닭가슴살은 잘게 썰고, 무와 대파는 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
- 2
파 고추기름 만들기
냄비에 참기름을 두르고 약불에서 썰어둔 대파 일부와 고춧가루 1/2큰술을 넣어 파 고추기름을 만듭니다.
- 3
닭가슴살 볶기
파 고추기름에 손질한 닭가슴살을 넣고 함께 볶습니다.
- 4
채소 넣고 볶기
남은 대파와 무를 넣고 닭가슴살과 함께 볶습니다.
- 5
물 붓고 끓이기
물 500ml를 붓고 센 불에서 끓입니다.
- 6
라면 스프와 면 넣기
물이 끓으면 라면 스프와 면을 넣고 약 3분간 끓입니다.
- 7
달걀물 넣기
달걀 1개를 풀어 끓는 라면에 붓습니다.
TIP 달걀물을 넣은 후 바로 젓지 않고 살짝 익혀야 국물이 탁해지지 않습니다.
- 8
완성
달걀이 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 맛있게 즐깁니다.
조리 팁
- 달걀물을 넣은 후 바로 젓지 않고 살짝 익혀야 국물이 탁해지지 않습니다.