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소시지 3개를 반으로 잘라 6조각을 준비합니다.

모짜렐라 치즈 6개를 소시지 길이와 비슷한 스틱 모양으로 자릅니다.

식빵 6장의 테두리를 자른 후, 밀대로 납작하게 밀어 준비합니다.

그릇에 달걀 2개를 깨뜨려 넣고 잘 풀어 달걀물을 만듭니다.

납작하게 민 식빵 한쪽 면에 달걀물을 붓으로 얇게 바릅니다. 식빵 위에 모짜렐라 치즈 스틱을 올리고 돌돌 말아 끝부분을 단단히 봉합합니다. 다른 식빵에는 소시지 조각과 모짜렐라 치즈 스틱을 함께 올리고 돌돌 말아 끝부분을 단단히 봉합합니다. (총 6개)

TIP 식빵 끝부분을 달걀물로 잘 봉합해야 튀길 때 터지지 않습니다.

말아놓은 식빵 롤 6개를 달걀물에 충분히 적신 후, 빵가루를 골고루 묻혀 튀김옷을 입힙니다.

팬에 식용유를 넉넉히 붓고 중불에서 예열합니다. (밀가루를 넣어 기포가 올라오면 적정 온도) 튀김옷을 입힌 식빵 롤을 넣고 노릇하고 바삭하게 튀겨줍니다. 중간에 뒤집어가며 모든 면이 고르게 익도록 합니다.

TIP 중불에서 노릇하게 튀겨야 치즈가 적당히 녹고 겉은 바삭해집니다.

노릇하게 튀겨진 핫도그를 건져 키친타월에 올려 기름을 제거합니다. 나무젓가락을 꽂아 완성합니다.

완성된 핫도그에 케첩을 지그재그로 뿌려줍니다.