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원팬 우유 크림 파스타
삼플식당(Sam Simple Restaurant) · 양식 · 쉬움
1인분약 15분#원팬요리#크림파스타#자취요리#간단요리#우유요리#파스타
특별한 재료 없이 팬 하나로 쉽게 만들 수 있으며 맛은 보장되는 간단한 크림 파스타 레시피입니다.
재료8
1인분
- 파스타면100원 동전 크기1인분
- 버터약 10g1조각
- 체다치즈2장
- 베이컨2-3줄
- 우유200ml
- 물종이컵 가득 2번, 조금 안 되게 1번500ml
- 송이버섯선택 사항2개
- 양파선택 사항1/4개
양념3
- 맛소금3g1/3스푼
- 다진 마늘듬뿍1큰술
- 파슬리 가루장식용약간
조리 순서7단계
- 1
재료 준비 및 팬에 담기
00:15프라이팬에 파스타면 1인분(100원 동전 크기), 버터 1조각(약 10g), 맛소금 1/3스푼(3g), 체다치즈 2장, 썰어둔 베이컨 2~3줄, 다진 마늘 1큰술을 넣어줍니다. (선택 재료인 송이버섯 2개와 양파 1/4개도 썰어서 함께 넣어줍니다.)
TIP 베이컨은 가위로 잘라도 편리합니다.
- 2
- 3
끓이기 시작
01:46팬에 뚜껑을 덮고 강불에서 끓이기 시작합니다.
- 4
뚜껑 열고 소스 졸이기
01:55내용물이 끓기 시작하면 뚜껑을 열고 소스가 자작하거나 꾸덕해질 때까지 중불에서 계속 끓여줍니다. 면이 뭉치지 않도록 중간중간 젓가락으로 저어줍니다.
TIP 끓기 시작하면 뚜껑을 열어 넘치는 것을 방지하고 소스를 졸입니다.
- 5
농도 및 면 익힘 조절
02:19면이 덜 익었거나 소스가 더 묽었으면 좋겠다면 물을 추가하고 원하는 농도가 될 때까지 더 끓여줍니다.
TIP 면의 익힘 정도나 소스의 농도는 기호에 따라 물을 추가하여 조절할 수 있습니다.
- 6
플레이팅
02:29파스타가 잘 익고 소스가 적당한 농도가 되면 접시에 옮겨 담습니다.
- 7
마무리
02:35파슬리 가루를 약간 뿌려 장식하면 원팬 우유 크림 파스타가 완성됩니다.
조리 팁
- 파스타 1인분은 100원짜리 동전 크기, 많이 먹고 싶으면 500원짜리 동전 크기로 준비하면 됩니다.
- 베이컨은 가위로 잘라도 편리합니다.
- 끓기 시작하면 뚜껑을 열어 넘치는 것을 방지하고 소스를 졸입니다.
- 면의 익힘 정도나 소스의 농도는 기호에 따라 물을 추가하여 조절할 수 있습니다.